Вчера приготовила ужин, а планы резко поменялись и вечер провели в пиццерии. В результате картофель, приготовленный в мультиварке, остался. Решила, что негоже добру пропадать, и сделала домашний пирог с картофелем и сосисками.
Время приготовления – 30 минут
Количество порций – 8
Ингредиенты
- начинка из картофеля и овощей – 400 гр;
- дрожжевое тесто – 500 гр;
- сосиски охотничьи – 4 шт;
- кунжут – 1,5 ст. л.;
- яйцо (желток) – 1 шт.
Способ приготовления
1. Дрожжевое тесто можно приготовить свое, а можно купить. Делим его на две части – побольше и меньше. Каждую раскатываем в лепешку: одна пойдет на основу, другая на верх пирога.
2. Выкладываем тесто в форму для выпекания.
3. Туда же отправляем картофель с морковью и грибами.
4. На картофель — слой равный первому только из сосисок.
5. Закрываем начинку вторым слоем теста. Промазываем сверху желтком, перемешанным с водой, и присыпаем кунжутом.
6. Делаем несколько надрезов, чтобы воздух свободно выходил.
7. Пирог будет готов через 20 минут при 190 градусах.
Какой же красавиц получился, а главное — очень вкусным, хоть и на скорую руку. При этом такие пироги помогают дать новую жизнь недоеденному вчера блюду.
Приятного аппетита!
Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте 👍 и подписывайтесь на Poperchi.Ru!