В отдельных пиццериях немного другая проблема. Там есть зал, если вы увидите в зале таракана, паучка, муравья, тот вам захочется еще раз туда зайти? Думаю, что нет.
Зимой с этим проблем минимум, а вот летом, летом они вылезают, налетают от всех щелей, в прямом смысле.
Муравьи - одна из пиццерий, в городе с двумя ЫЫ стоит на муравейнике, ох летом они вылезают из угла, бывает, что в огромном количестве,причем они за ночь они дохнут по неизвестной мне причине, в свое время я просто часть зала закрывал диваном, чтобы туда люди не заходили. Как бороться? Заделывать щели, где они выходят, мазать всякими отравами, как ни странно, то первые два года это была мощная проблема, потом она как-то утихала, сейчас если и есть, то не в таком количестве.
Тараканы - как не странно, но этой проблемы практически нет, или в минимальном количестве иона не критична.
Мухи - летом вылетают, но опять же в малом количестве, но кто не увидит огромную, жирную муху, даже если она одиноко летает? Ультрафиолетовая лампа от насекомых. Когда, туда что-то попадает конечно дики треск, но она и помогает, конечно муха туда будет очень долго искать дорогу и проще ее поймать и забить газетой, но как средство сойдет.
Комары - Адская проблема летом, и в зале и на кухне их огромная куча. Решение? Простые средства от комаров в зале, которые вставляются в разетку. Какие вы жома и используете, в конце дня менеджер заменяет пластину и все, решение проблемы. Помогает плохо, их воруют, но лучше ничего и не придумывали за несколько лет.
На кухне все страшнее. Видели в фильмах американских ленты липкие в кучей насекомых? Так это и есть решение, которое и было. В чем самая большая проблема? А в том, что обычно на кухне дикая духота, ты открываешь окна, чтобы не задохнуться, в том числе и вечером, когда их огромное количество, они летят на свет, в цех, ленты не помогают, приходиться отбиваться, трогая себя, их , не всегда после этого моя руки.
Утром приходишь, куча дохлой живности, убираешь кончено,но где-то сверху, на разных полках их трупы остаются.