Бананы в кляре
Ингредиенты:
· 4 твердых желтых банана
· 1 яйцо
· 3 ст.л. муки
· 2 ст.л. сахарного песка
· половина ч.л. молотого кардамона
· треть стакана воды
· пол стакана подсолнечного масла
Приготовление:
1. Почищенные бананы разрезать вдоль.
2. Из всех остальных ингредиентов замесить жидкий кляр. Подсолнечного масла добавить только 1-2 ч.л.
3. Бананы окунаем в кляр и обжариваем на разогретом подсолнечном масле с каждой стороны. Кляр должен стать золотистого цвета. Чтобы убрать остатки масла, сначала выложите кервай на бумажные полотенца. Потом переложите на тарелку.
