Сдобный кулич к Светлому празднику Пасхи. Готовится легко и просто, получается вкусно и аппетитно. Готовим...
Продукты:
Яйца - 4 штуки (в тесто 2 яйца и 2 желтка, для глазури 2 белка)
Сахар - 300 грамм
Ваниль - пакетик
Масло сливочное - 130 грамм
Творог - 300 грамм
Мука - 300 грамм
Разрыхлитель теста -10 грамм
Сода - 2 грамма
Соль - щепотка
Курага или изюм - 100 грамм
Цедра лимона - 1 чайная ложка
Глазурь:
Белки - 2 штуки
Сахарная пудра - 200 грамм
Сок лимона - 2 столовые ложки
Соль - щепотка
В емкость просеять муку, разрыхлитель, соду и соль. В другой емкости взбить до белой массы яйца с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло и творог. Продолжить взбивать. Добавить сухофрукты, цедру лимона. По желанию, можно добавить цукаты или кусочки шоколада. Перемешать.
Добавить порционно, в яичную массу мучную смесь. Перемешать лопаткой. Разложить тесто по формочкам для выпекания. Накладывать чуть больше половины. Выпекать при 180 градусах 35-45 минут.
Для приготовления белковой глазури, взбить миксером все ингредиенты. Взбивать до пышной, густой, белой массы. Обмазать куличи глазурью. Сверху украсить по желанию.
Светлого вам празднования Пасхи. Напишите, а какие куличи любите вы? Печете ли сами? Какие традиции приняты в вашей семье в этот праздник?
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски! Спасибо за внимание, всего доброго!
***
Статья подготовлена при использовании материала канала "кухня за 1 минуту" https://www.youtube.com/channel/UCf3NBtg41xjVf5T7DeetKIg
