Друзья, снова выпуск о заморской кухне. На этот раз – Япония. Удивились, при чем тут мясо? Хотя японцы и славятся своей страстной любовью к рыбе и морепродуктам (благо море у них под боком), но мясо они тоже употребляют.
Скажу даже больше: пускай суши и кажутся самым очевидным кандидатом на титул культового японского блюда, но многие сведущие люди утверждают, что кацудон может составить ему очень даже неплохую конкуренцию.
А кацудон – не что иное, как хорошенько прожаренная до хрустящей корочки свиная котлета-отбивная в панировке, с яйцом и приправами, поданная, конечно же, с миской сытного риса. А Вы говорите «рыба»!
Источник: https://primemeat.ru/blog/katsudon_i_myasnye_traditsii_yaponii/
Официальный сайт интернет-магазина Мясной № 1 - https://primemeat.ru/