Отличный простой завтрак для одинокого мужика. Вкусно, быстро, без заморочек. Сама делаю не первый раз.
Рецепт был подсмотрен в Инстаграме. Но я его немного упростила. Негде нам тут мягких французских булок в провинциальном городе выискивать с пармезанами и сыр тереть мне лень. Вообще не люблю ничего тереть, потом еще стол–пол вытирать приходится и тёрку мыть. А нам надо быстро.
Нам понадобится:
- Булка хлеба любого цвета (я выбрала белый крестьянский обыкновенный)
- Сыр плавленый пакетированный (у меня сегодня дома оказался только для бургеров)
- Фарш любого происхождения (у меня куриный, нужно немного – буквально 1–2 столовых ложки на один бутик)
- Лук зеленый (можно заменить репчатым)
- Черный молотый перчик
- Немного подсолнечного масла
- Немного сливочного масла
Итак
Отрезаем толстый ломоть хлеба и вырезаем (или продавливаем, если он не плотный) серединку, оставив тонкую стенку. Получается такая корзиночка, куда мы положим начинку.
Рубим зеленый лук, смешиваем с фаршем, подсаливаем по вкусу.
Кладем в хлебную корзинку ломтик плавленого сыра.
Сверху укладываем фарш.
Раскаливаем сковородку, смазанную подсолнечным маслом.
Кладем наш бутик фаршем вниз.
Верхнюю часть бутика смазываем сливочным маслом (это действие скорей для вкуса, в принципе, можно и без него обойтись).
Как фарш поджарится, переворачиваем бутер на другую сторону и также обжариваем до золотистой корочки.
Бутерброд готов!
Его лучше разрезать, чтобы выпустить лишнюю влагу. Да и есть так удобнее. Употреблять тут же с кофейком. У меня один выглядит немного странно из–за черного сыра. На вкус сильно напоминает гамбургер.
На все–про всё уходит примерно 7–10 минут.
В принципе, в начинку можно добавлять еще другие ингредиенты, которые близки желудку и сердцу. Тут всё на волю фантазии!
Читайте также: Супчик из 90-х