Салаты из свежих овощей содержат множество полезных веществ, микроэлементов, клетчатки. Такие добавки как бобы, фасоль или грибы обогащают рацион растительным белком. Во время поста эти блюда можно готовить на завтрак, обед и ужин.
Салат из пекинской капусты с огурцом и орехами:
1. Измельчите половину среднего кочана, нарежьте 1 огурец соломкой.
2. Мелко порубите 2 горсти очищенных грецких орехов.
3. Смешайте ингредиенты с 1 столовой ложкой растительного масла, добавьте щепотку соли.
Подавайте закуску сразу.
Салат из яблок и моркови:
1. Натрите 1 морковь на крупной терке.
2. Очистите 2 яблока от кожуры и семян, нарежьте мякоть соломкой. Сбрызните заготовки лимонным соком.
3. Смешайте подготовленные ингредиенты с 2 столовыми ложками очищенных семян подсолнуха.
4. Добавьте растительное масло по вкусу и щепотку соли, перемешайте продукты.
Для вкуса в состав ингредиентов можно включить немного жидкого меда.
Салат из моркови с изюмом:
1. Выжмите сок из 1 апельсина и 1 лимона.
2. Натрите 1 крупную морковь на терке для корейских овощей.
3. Залейте горсть изюма кипятком на 5 минут.
4. Смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте щепотку соли и ложку растительного масла.
Подавайте салат сразу.
На канале вы найдете и другие постные рецепты:
Подписывайтесь на канал и следите за новыми публикациями!