Одним из крупнейших регионов по производству свекловичного товарного белого сахара является Краснодарский край. На Кубани работают 16 сахарных заводов, суммарная производственная мощность которых составляет около трети общероссийских мощностей сахарной промышленности. В регионе производят белый сахар из сахарной свеклы по ГОСТ 33222-2015 «Сахар белый. Технические условия». В зависимости от способа производства белый сахар подразделяют на: - кристаллический; - кусковой; - сахарную пудру. В зависимости от показателей качества белый сахар подразделяют на 4 категории: экстра, ТС1, ТС2, ТС3. Самым сладким является сахар категории экстра, а наиболее влагостойким – кусковой сахар. По материалам Росстандарта
Одним из крупнейших регионов по производству свекловичного товарного белого сахара является Краснодарский край.
На Кубани работают 16 сахарных заводов, суммарная производственная мощность которых составляет около трети общероссийских мощностей сахарной промышленности.
В регионе производят белый сахар из сахарной свеклы по ГОСТ 33222-2015 «Сахар белый. Технические условия».
В зависимости от способа производства белый сахар подразделяют на:
- кристаллический;
- кусковой;
- сахарную пудру.
В зависимости от показателей качества белый сахар подразделяют на 4 категории: экстра, ТС1, ТС2, ТС3.
Самым сладким является сахар категории экстра, а наиболее влагостойким – кусковой сахар.
По материалам Росстандарта