Продукты:
Фарш (свинина+говядина) — 1-1,5 кг
Картофелины среднего размера ( сырые ) — 3-4 шт
Лук репчатый — 3-4 шт
Булочка или белый хлеб — 200 гр
Яйцо — 1 шт
Молоко
Растительное масло - 1 ст.л. + для жарки
Соль , перец
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Как приготовить :
Овощи почистить и натереть на мелкой терке, можно пропустить через мясорубку. Булочку (хлеб) разломать на кусочки и залить молоком, чтобы полностью были им покрыты. Дать хлебу набухнуть. Не отжимая хлеб, выложить его в фарш, всё оставшееся молоко с крошками вылить сюда же. Добавить в фарш яйцо, натертый лук и картошку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать фарш, добавив растительное масло. Дать массе постоять 10-15 минут.
На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Мокрыми руками сформировать из фарша котлетки, выложить их на сковородку, затем убавить огонь и жарить наши котлеты БЕЗ КРЫШКИ до румяности. Затем перевернуть, накрывать сковороду крышкой. Тушить котлеты до готовности на медленном огне.
Готовые мясные и сочные котлеты подавать горячими с любым гарниром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!