Просто яичница - это маловато будет.
А если добавить икры, то в самый раз!
Икру можно вытащить, например, из краснопёрки.
Разложить на сковородке, посолить, закрыть крышкой, и жарить на самом мелком огне несколько минут.
Получается вкусно и на долго хватает.