Никогда бы не подумала, что из картофеля можно приготовить такой вкусный, острый салатик. Начнем...
Продукты:
Картофель - 6 штук
Специи для картофеля
Чеснок - 2 зубчика
Лук - 2 штуки
Уксус яблочный - 1 столовая ложка
Петрушка
Соль
Картофель натереть на терке для моркови по-корейски, или на обычной крупной терке. Вскипятить в кастрюле воду. Отправить туда натертую картошку. Варить 3 минуты. Далее, картошку слить и промыть в холодной воде. Поместить в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость ушла.
Лук нарезать тонкими полукольцами и отправить на сковороду. Обжарить до легкой золотистости. Добавить любые приправы.
Картофель посолить, добавить чеснок пропущенный через пресс, лук с приправами. Добавить уксус и нарубленную зелень. Хорошо перемешать и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
Приятного аппетита! Салат получается очень вкусный, пряный, ароматный. Буду признательна за лайки и подписку на канал. Приходите еще!
***
Статья подготовлена при использовании материалов канала" Алена Митрофанова" https://www.youtube.com/channel/UCWtnmUD1X9DAI5qukMcYzeQ
