Вы приехали за город. Возможно на дачу, возможно к реке, или в лес. Погода прекрасная, хочется уже и перекусить.
Шашлык наверное уже замаринован, ждет своего часа, пока готовятся угли. После того как они прекратят горение, и между моментом когда уголь покроется белым налетом, а для меня это признак того, что можно готовить, у нас есть немного времени что бы приготовить быструю закуску. Это нужно для того что-бы накормить особо жаждущих. И их обычно много.
Этот рецепт я увидел у одного из блогера, мне он понравился. Протестировал на окружающих, они одобрили. Сейчас, делюсь с вами.
1. Хлеб "Столовый", в нарезке - 1 шт.
2. Помидоры - 3 штуки
3. Чеснок - 5- 6 зубчиков крупных.
4. Бекон, в вакуумной упаковке, по возможности, куски подлиннее (можно любой) - 500 грамм.
Все делается просто. Берем черный хлеб, "кирпичик". Я беру Столовый, жена его любит. Делим каждый кусок из нарезки, на 4 ровные части.
Далее нарезаем тонкими ломтиками чеснок.
Следующим ингредиентом у нас будет помидор, режем его также, на тонкие части. Долька помидора, примерно должна быть равна площади вашего кусочка хлеба.
Берем нарезанный хлеб, кладем на него два ломтика чеснока, накрываем помидором, и полученный "мини бутик" оборачиваем беконом. Лучше, что бы бекон обернул хлеб два раза. Поэтому, я и советую, взять бекон подлиннее.
Можно сразу посчитать сколько у вас в пачке беконных полосок, и в соответствии с этим количеством подготовить хлеб, помидоры и чеснок.
Размещаем вашу закуску на решетке, и обжариваем с двух сторон. Примерно по 2 минуты с каждой стороны. Можно больше, можно меньше, смотря кто, какую степень прожарки бекона любит.
Готовую закуску, при подаче на стол можно посыпать тертым сыром или зеленью. Можно совместить. Кому что по вкусу.
Приятного аппетита, прошу поставить лайк, если вам понравился мой рецепт, или палец вниз, если не понравился. Буду благодарен, если подпишетесь на мой канал.