Блюдо из творога с апельсином.
Я очень люблю на завтрак творожную запеканку. Есть один недостаток у нее – она не очень сытная. Через час уже хочется чего-то перекусить. Я решил усовершенствовать рецепт, и сделать его более сытным, но при этом низкокалорийным. Родился рецепт торт-запеканка.
Ингредиенты:
Обезжиренный творог – 1 килограмм
Куриное яйцо – 2 штуки
Хлопья 4 злака – 300 грамм
Заменитель сахара – 2 пакетика
Апельсин – 1 штука
Изюм – 100 грамм
Картофельный крахмал – 2 столовые ложки
Способ приготовления:
Хлопья перемалываем в кофемолке до состояния муки.
Добавляем один пакетик заменителя сахара, немного воды и яйцо. Перемешиваем миксером до однородной массы. Масса должна получиться, как густое тесто, которое можно размазывать ложкой. Полученную массу выкладываем в форму для запекания.
Теперь готовим творожную массу. Творог выкладываем в миску, добавляем один пакетик заменителя сахара и яйцо. Перемешиваем миксером, затем добавляем изюм. Затем аккуратно выкладываем творожную массу на тесто в форму для запекания.
Готовим фруктовую заливку. Очищаем апельсин, кладем его в блендер. Добавляем крахмал, и перемешиваем. Выливаем полученную заливку на творог, и разравниваем ложкой.
Ставим форму в духовку на 40-45 минут, при температуре 180 градусов.
Торт-запеканка готов, приятного аппетита.