Необходимые продукты:
- креветки – 300 г,
- сыр плавленый – 100 г,
- вода – 1-1,2 л,
- картофель – 1-2 шт.,
- лук – ½ шт.,
- морковь – ½ шт.,
- перец болгарский – 1/3 шт.,
- соль – 1 ч. л.,
- оливки – 30 г,
- подсолнечное масло – 30 мл,
- лавровые листья – 2 шт.,
- листья петрушки
💧Креветки на 1-2 минуты бросаем в кастрюлю с кипятком, достаём
🥔Картофель порезанный кубиками, лавровые листья и соль заливаем водой и варим 10 мин.
🥕Лук и морковь нарезанные мелкими кубиками жарим на подсолнечном масле до зарумянивания
🍤Остывших креветок разделываем: отделяем головы, снимаем панцири
🌱В кастрюлю кладем поджаренные овощи, порезанный перец и петрушку. Затем нарезанные кольцами оливки и кубиками сыр
⏳Варим 25 мин. и добавляем креветки, варим ещё 2-3 мин.
https://namenu.ru/11285/Syrnyj_sup_s_krevetkami/