Когда я переехала в Америку то заметила, что продовольственный рынок здесь намного разнообразнее, чем в России. Особенно меня привлёк молочный отдел - какие только виды молока! Не только коровье, но и растительного происхождения - ореховые, зерновые. Конечно, мой интерес к ним возрос, так как я только слышала о таких, но никогда не пробовала. Теперь я во всю дегустирую разные виды молока, да и другие продукты, и вот что я думаю про ореховые.
Моё мнение о пользе орехового молока
Про химический состав орехового молока не буду вдаваться, и так понятно, что все витамины из орешков перешли в них. А так как каждый орех полезен по-своему, то и молоко из них такое же.
Вообще, раньше я считала, что растительное молоко пьют ради разнообразия, да и оно наверняка слаще и вкуснее, но нет, оказывается, в нём есть более существенные преимущества. В нём нет лактозы! Не знаю, как вы, но я никогда не слышала о такой проблеме, как непереносимость организмом лактозы. И если эти люди будут принимать лактозу, то у них возникают различные вздутия, метеоризмы, расстройства желудка и даже отравления. И это для меня реальное открытие.
С недавних пор, как я стала работать в кофейне в Нью-Йорке, я заметила, что многие люди заказывают знаменитые кофейные напитки Латте или Капучино на миндальном, соевом или овсяном молоке, а также булочки "non-dairy".
Я как-то спросила одну покупательницу, на диете ли она? Так женщина мне рассказала, что страдает от непереносимости лактозы. Когда она увидела моё удивление, то сказала, что в Америке огромный процент населения страдает этим серьёзным заболеванием. А я то думала, что просто американский покупатель слишком привередливый.
А еще ореховое молоко - без глютена, который также не все переносят.
Кстати, отсутствие лактозы также полезно для тех, кто мечтает похудеть. Я сама частенько болею диетами, поэтому меня обрадовала эта новость.
Из-за того, что ореховое молоко - это растительный продукт, а не животного происхождения, то его могут употреблять веганы и вегетарианцы. Между прочим, я думала, что их немного. В Америке их реально много, наверно потому, что есть огромный ассортимент продуктов для вегетарианцев, даже отдельные супермаркеты. Так вот там и разнообразие растительных молочных продуктов растительного происхождения.
Также я думала, что вегетарианство - это глупость и понты. Поговорила с девушкой, которая уже 3 года не есть мясо, так она выглядит на 10 лет младше! Она рассказала, что питается в основном сырой пищей - салатами, орехами, фруктами и растительными молочными продуктами. Ну и бобы готовит в пароварке.
Так вот из её слов, растительная пища обновила её молодость - кожа стала свежая и упругая, укрепилась сердечно-сосудистая система, появилось больше энергии, и даже излечила диабет!
В принципе, если рассудить, то ореховое молоко - это полноценный состав различных витаминов и микроэлементов. Это сырой готовый продукт, который станет отличным дополнением к любой пище без всяких последствий. Я сама уже почти заменила коровье молоко ореховым, и ощущаю реальную лёгкость.
Конечно, противопоказания могут быть лишь для тех, у кого личная непереносимость продукта, поверьте - и такие бывают.
Ну и, как всегда, я снова рекомендую применять в пределах разумного, в случае с ореховым молоком, это 1 стакан в день, и у вас никаких неприятных последствий не будет.
Понравился пост - ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ!
Советую еще почитать:
Как правильно хранить орехи. Личный опыт
Почему у грецких орехов такая странная форма ядра
Почему стоит есть бразильские орешки - преимущества для меня