Здравствуйте! Сегодня на очереди обзор свиной тушенки, высшего сорта, производства ЗАО "Лыткаринский МПЗ". Данная тушенка сделана по заказу АО "Тандер", следовательно, продается только в сети магазинов "Магнит". Цена довольно заманчива для банки такого объема.
Посмотрим, что нас ждет внутри.
По информации размещенной на этикетке, состав, пищевая и энергетическая ценность соответствует требованиям ГОСТа. Срок хранения 4 года.
Производитель не указал, по ГОСТу какого года сделана тушенка.
Банка снабжена ключом, что очень удобно. На первый взгляд, жира немного, для банки такого объема.
Большая часть жира оказалась на дне банки.
Содержимого в банке оказалось даже больше по массе, чем указанно. Разогреем и взвесим долю чистого мяса.
311 грамм! Тютелька в тютельку, ровно 59%, как и указанно на этикетке.
229 грамм составляет вес мясного бульона и растопленного жира.
Очень много сала, половину твердого содержимого банки составляют большие куски сала, мясо, впрочем, тоже присутствует и это настоящая свинина.
Дегустация:
Пахнет очень вкусно, присутствует аромат лаврового листа и черного перца. Со вкусом мяса, тоже все в порядке, хорошая тушеная свинина. В меру посолено и приправлено специями. Все бы хорошо, но слишком жирно.
Вывод:
В этой тушенке все хорошо, кроме одного существенного минуса - она очень жирная. Вроде и цена приятная, за банку такого объема, и мясо вкусное, но все впечатление портит жир. Просто с хлебом такую тушенку не съесть, впрочем, с ней можно сварить кашу. Я приготовил с ней гречку, вышла сытная, вкусная каша.
В общем, для пищи она годится, но только не для употребления в чистом виде.
Пишите в комментариях, тушенку какого производителя хотели бы увидеть на обзоре.
Спасибо за внимание.
