Всем привет!
Извиняюсь за долгое отсутствие рецептов, но как то всё не доходили ̶н̶о̶г̶и̶ руки. Поэтому сегодня представлю вашему вниманию сразу же два салата.
Не знаю как так получается, но когда готовлю на какой нибудь праздник всегда остаётся немного ингредиентов от других салатов. Так вот чтобы они не пропадали зря всё мешаю в одну миску и получается никому не известный салат и со столов в первую очередь исчезает именно он. Я называю эту категорию "из остатков".
Помню как то была история, я приготовил бризоль ( её рецепт можно посмотреть тут), только собрался насладиться её вкусом, как звонит друг: "Привет! Как дела? Что делаешь?". В итоге примерно через час они должны приехать. В холодильнике из еды пару банок солений, остатки овощей и только что приготовленная бризоль. В магазин идти лень. Было принято решение пускать свой кусок бризоли под нож. Естественно в спешке я не сделал ни одной фотографии и потом по тарелке сидел и вспоминал из чего я сделал салат.
Нам понадобится:
- Бризоль
- Помидор - 1 небольшой
- Перец болгарский - 0.5 шт
- Лук репчатый - 0.25 шт
- Зелень (Лук и укроп)
- Огурцы маринованные - 1 шт
Резал всё соломкой и заправил майонезом. Получилось очень вкусно, жена друга записала рецепт и теперь на любой праздник я готовлю этот салат уже не из остатков!
И второй салат
Его называют по разному, кто то "зимний", кто то "оливье". Но по моему это совсем не он хоть и похож.
После приготовления борща (рецепт тут) осталось у меня мясо
Я поставил вариться овощи, картошку и морковку
Порезал всё кубиком (Мясо, лук, картошку, морковку), заправил майонезом и добавил зелени
Ах да! Коричневые полосы - бальзамический соус. Очень прикольный, придаёт такую сладкую кислинку. А ещё им украшают тарелки в ресторанах.
Ставьте пальцы вверх и подписывайтесь на канал!
Обещаю впредь выкладывать чаще!