Знаменитая котлета по-киевски была практически в любом меню каждого советского ресторана.
Но, приготовить ее очень легко и в домашних условиях. Для этого понадобится курица и немного терпения. А, выйдет вкусно, красиво, и даже, немного празднично!
Порадуйте себя и своих близких этим богатым, и в то же время, очень нежным вкусом!
Ингредиенты:
Курица 1шт.
Масло сливочное 50гр.
Зелень 1пуч.
Яйцо 2шт.
Панировочные сухари 50гр.
Мука 50гр.
Приготовление:
Удаляем кожу
Срезаем филе с косточкой
Зачищаем кость
Отбиваем
Добавляем зелень и масло
Сворачиваем
Панируем в муке
Панируем в яйце и сухарях дважды
Обжариваем во фритюре
Запекаем 10мин при 170°
https://www.youtube.com/watch?v=E2-MaYnbN_c&feature=youtu.be
P.S. Рецепт чипсов из куриной кожи - скоро... Подписывайтесь, чтобы не пропусить! Я буду очень рад нашей встрече!