Столица Татарстана источает ароматы китайского пластика, топленого молока, свежей Волги и химических выбросов.
По дороге из аэропорта, проехав уже пару-тройку микрорайонов, на улице Сибирский тракт чувствуется запах слегка пригоревшего молока. Это молокозавод. Кому-то из моих друзей этот запах напомнил аромат сухариков с сыром, а мне - топленое молоко.
Заводы внутри Казани источают разные ароматы. Помните, была такая реклама «Крошки сорти»? Так вот, эти «крошки» вылетали из завода Нефис и летали по всему городу. Они разносили запах бытовой химии, а отдушки лаванды и весеннего луга до горожан никогда не долетали. Вместо них всегда чувствовалась вонь хозяйственного мыла. Сейчас вони стало меньше, но иногда она чувствуется. Зато от Хлебозавода №3 всегда пахнет приятно. Улица Абжалилова - рай для любителей выпечки. Аромат свежеиспеченного хлеба и сладких булочек - приятен всем.
Спускаясь в казанское метро в лицо бьет пронизывающий холодный ветер, а вместе с ним летит запах сырости. Говорят, что строить метро в Казани не надо было вообще или строить его глубже, так как в городе много подземных рек. Сейчас они дают о себе знать и проявляются в виде запаха сырой плесени и потёков на стенах - особенно на станциях Кремлевская, Площадь Тукая и Суконная слобода. Уже стоя на платформе, сырой запах смешивается с креозотом - бесцветной жидкостью, которой пропитывают шпалы. Этот ядовитый (конечно, в больших количествах) запах местные жители знают хорошо и угадают с первой ноты.
Не важно в каком вы городе, но этот запах вы узнаете сразу. Это Макдональдс. В столице Татарстана запах картофеля фри, наггетсов и жареных котлет летит с улицы Баумана. Так местный Арбат пахнет с 1999 года, когда в городе открыли первый американский фастфуд. Но чуть дальше - буквально через несколько метров - можно уловить аромат душистого куриного бульона и татарской выпечки. Друг напротив друга расположились «Дом татарской кулинарии» и лоукост версия «Дом чая», где пекут солёные мясные элеши, пермячи, треугольники и медовый чак-чач. Татарская кухня - почти вся пирожковая - оттого пахнет домом, теплом и уютом.
Самый страшный и ужасный в мире зоопарк в Казани. Может есть еще хуже, но куда уж казалось бы… Запах там будто в деревенском хлеву - пахнет сеном и навозом. Но одно дело, когда в колхозе стоят коровы и овцы, а другое, когда в маленькой клетке ютятся свободолюбивые тигры и медведи. Убежали оттуда не от запаха, а от внешнего вида. Жалко зверей.
В автобусах Казани летом пахнет (уже нет!) горячим дешевым пластиком. Эту вонь источают китайские автобусы. Сейчас их почти нет, но в первые годы «транспортной реформы» были только они. Тогда город закупил у Китая автобусы и все они были красные, а сидения и вся обшивка сделаны из пластмассы. С тех пор красный казанский автобус, как желтое такси Нью-Йорка - стали фишкой города. В новых автобусах почему-то пахнет пылью.
Езда по Казани, кстати, сродни американским горкам. Нет, не из-за плохих дорог, а из-за стиля вождения. За 2017 год в городе произошло более 2 тыс. аварий с участием общественного транспорта, в которых погибли 44 человека, около 2,3 тысяч получили травмы.
На набережной Казанки всегда прохладно и пахнет свежо. Тот, кто однажды побывал в этом городе, никогда не забудет этот запах. Это смесь легкого речного бриза и тины. Речной аромат чувствуется еще сильнее в порту Казани, который находится уже на Волге. Запах смешивается с дизельным топливом. Наверно, именно так пахнет путешествие по Волге, которая разливается на несколько километров, что порой не видно берегов.
Вечером в Казани пахнет яблоком, грушей, вишней, кокосом и дымом. Дым летит чуть ли не из всех кафе. Почему-то именно в этом городе все так любят покурить кальян.
