Гуакамоле с помидорами

Ингредиенты:

Авокадо - 0,5 шт.

Помидоры - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика.

Лук красный - 1/4 шт.

Укроп - 1 пучок.

Соль - 1/2 ч.л.

Черный молотый перец - 1/2 ч.л.

Оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Лук,

помидор

и укроп нужно мелко нарезать.

Лучше всего выбирать сладкий лук. Салатный красный лук отлично подойдет.

Из зелени прекрасно подойдет кинза, петрушка и укроп. А вот перья лука лучше не использовать.

Авокадо почистить и нарезать кусочками, сложить в миску. Добавить пару столовых ложек оливкового масла и вилкой все размять до однородного состояния.

Можно все измельчить блендером, если вы хотите получить более гладкую консистенцию.

Оливковое масло нужно брать ароматное, первого холодного отжима. Такое масло сделает гуакамоле вкуснее и подчеркнет его вкус.

К авокадо добавить помидоры, лук и укроп. Все размешать.

Добавить немного соли и черного молотого перца. Можно еще добавить немного оливкового масла. Размешать.

Перед употреблением гуакамоле нужно охладить.

Никаких других специй, кроме перца, добавлять не стоит. У этого блюда и так довольно яркий вкус и все специи его только перебивают. А вот черный молотый перец как раз то что нужно.

Подписывайтесь и ждите множество интересных рецептов, также жду ваших комментариев;)

Приятно аппетита:)

С любовью, J ♥