Йод это критически важный элемент в рационе человека. Его нехватка в рационе может привести к проблемой с щитовидной железой и работой мозга.
Нехватка йода достаточно распространённая проблема среди населения земли. Каждый третий не получает его в достаточном количестве. Наибольший дефицит наблюдается в Европе и странах третьего мира, где в почве и продуктах питания находится небольшое его количество.
К симптомам его нехватки относятся общая слабость, проблемы с запоминанием информации и самый явный симптом это припухлость шеи. Если вы обнаружили у себя любую из данных проблем вам необходимо срочно восполнить его дефицит при помощи пищи или специальных добавок.
Беременные женщины подвержены высокому риску дефицита йода.
Причиной этому является то, что они должны потреблять достаточно для удовлетворения своих собственных ежедневных потребностей, а также потребностей своего растущего ребенка. Повышенная потребность в йоде сохраняется в течение всего периода кормления грудью, так как дети получают йод через грудное молоко .
Недостаточное потребление йода во время беременности и кормления грудью может вызвать побочные эффекты как у матери, так и у ребенка. Матери могут испытывать симптомы недостаточной активности щитовидной железы, такие как зоб, слабость, усталость и чувство холода. Между тем, дефицит йода у детей может замедлить физический рост и развитие мозга.
В рационе очень мало по-настоящему хороших источников йода. Это одна из причин, почему дефицит йода очень распространённая проблема.
Рекомендуемая суточная доза составляет 150 мкг в день.
Однако беременным или кормящим женщинам нужно больше. Беременные женщины нуждаются в 220 мкг в день, а кормящие женщины - 290 мкг в день.
Ниже представлены продукты которые являются отличными источниками йода:
Морские водоросли (в зависимости от вида и сорта) 11–1989% дневной нормы
Треска 100 грамм 75% дневной нормы
Йогурт, обычный, 1 стакан даст вам 50%
Йодированная соль, 1/4 чайной ложки (1,5 г) 47%
Креветка 85 грамм 23%
Яйцо, 1 большое 16%
Тунец, консервированный, 3 унции 85 грамм 11%
5 средних по размеру чернослива содержат 9%
Ламинария является лучшим известным источником йода на Земле. Вы можете применять добавку для удовлетворения потребности организма в этом веществе.
Также вы можете покрывать свою дневную потребность применяя йодированную соль. Достаточно половины чайной ложки (3 грамма) для предотвращения любых дефицитов связанных с йодом.
Если у вас есть подозрение на нехватку йода или одна из этих проблем, рекомендуем вам обратиться к вашему лечащему врачу.