Мои любимые сорта.
У большинства начинающих перцеводов на слуху другие сорта: Каролина Рипер, Тринидад Моруга Скорпион, Бхут Джолокия, ну и Хабанеро, конечно. Это самые известные сорта. А этот сорт менее известен, хотя и заслуживает внимания. Этот сорт относится к виду c. chinense. Название говорит о том, что сорт с острова Тринидад. Слово Дугла (Douglah) это местный жаргонизм и означает потомков браков между неграми и индусами. Это как бы ассоциация с цветом плода. Я уже писал в предыдущих статьях, что на острове Тринидад почти 50% населения это потомки индийцев, которых в 19-ом веке завезли для работы на плантациях сахарного тростника вместо негров, которые после отмены рабства отказались работать на плантациях.
Этот сорт является реальным "миллионником" без всяких натяжек, то есть его минимальная острота превышает 1 млн сковиллей, а при определенных условиях выращивания он может достигать остроты до 1,8 млн сковиллей. На каком месте в рейтинге он находится я не знаю, но в десятке он точно.
Вместе с этим, этот сорт в отличие от других суперхотов является, наверное, самым беспроблемным в выращивании и очень неприхотливым. Высота растения до 70-80 см в первый год выращивания. Имеет высокую сопротивляемость основным заболеваниям. Отлично завязывается в различных условиях, и как следствие - высокая урожайность.
Цвет плодов неопределенный и ближе к карамельному цвету.
Вот об аромате и вкусе нужно поговорить отдельно. Основной аромат классический для этого вида перцев, то есть фруктово-тропический. Но в аромате присутствует дополнительная нота, которую многие определяют, как дымную, но, по моему, она более сложная. Вместе с дымом там еще присутствует запах дубленой кожи и корицы. Взрывной и очень сложный аромат.
Вкус очень сладкий и это вкус может почувствовать любой человек, потому что острота начнет проявляться только секунд через 30, а самый ад и максимум остроты придут только через три минуты. Не пытайтесь его пробовать, если вы не готовы к этому и до этого самое острое, что вы ели было халапеньо. Этот сорт может быть острее Халапеньо в 250 раз.
Подписывайтесь на мой канал. Будет много интересной информации про перцы и не только. Я не побираюсь и лайки не выпрашиваю, но если понравилась статья, то лайк нужно поставить в обязательном порядке)))