Куриную грудку я люблю. Тем более, в таких простых и необычных рецептах, как этот.
Больше всего радует, что мои дети, которые к куриной грудке равнодушны, такие маффины очень хорошо едят.
Итак, все просто.
Грудку отвариваем в подсоленной воде и мелко режем.
Добавляем к измельчëнному мясу кефир, пару яиц и полстакана муки. Стакан мерный берем обычный, 250 гр.
Сыр натираем на средней терке, добавляем в тесто.
Так же добавляем пару столовых ложек майонеза или сметаны.
Солим и перчим по собственному вкусу.
По желанию в тесто можно добавить измельченную зелень.
Раскладываем тесто в подготовленные формочки для маффинов.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.
Как только кексы аппетитно зарумянятся - куриные маффины готовы.
Даём немного остыть и подаём к столу.
Самое интересное, что в остывшем виде кексы еще вкуснее.
Приятного аппетита!
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗