Добрый утро, дорогие друзья! Сегодня готовим вкусную и сытную гречневую запеканку. Готовое блюдо получается сочным, а его приготовления не доставляет особых хлопот. Попробуйте приготовить, уверена, что вам понравится!
Читайте так же рецепт приготовления испанской тортильи.
Для приготовления нам понадобится:
- масло сливочное 1 ст. ложка;
- гречка отварная 1,5 стакана;
- творог 250 грамм;
- изюм 100 грамм;
- яйцо 2 шт.;
- мед по вкусу;
- соль 1 щепотка.
В миску разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем вилкой. К яйцам добавляем творог и изюм, перемешиваем. В смесь добавляем гречку, еще раз хорошо перемешиваем. Масса должна получится не слишком жидкой и не слишком вязкой.
Форму для запекания смазываем половиной сливочного масла и выкладываем в нее массу, сверху кладем кусочки оставшегося сливочного масла, чтобы образовалась румяная корочка. Запекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов около 40 минут, до образования румяной корочки. Готовую запеканку достаем из духовки, верх, по желанию, смазываем медом.
Готовое блюдо подаем к столу как в горячем, так и в холодном виде, полив йогуртом или сметаной.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на канал, чтобы не потерять этот рецепт и смотреть мои другие рецепты.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и поделитесь в соц. сетях.
Если у вас интересные рецепты, присылайте их мне на электронную почту elen-solnce@yandex.ru, я обязательно их опубликую.
Другие рецепты здесь.