Те, кто читал мои статью "почему я никогда не в" уже знают, что Колумбийская еда меня достаточно сильно удивила. Не этого совсем я ожидал. Если тема интересна, ссылка на статью есть внизу.
Сегодня же я расскажу Вам о том, чем же можно перекусить на вечерних улицах этой жаркой южно американской страны при этом не нанеся существенный урон своему кошельку.
Общей отличительной чертой всего Колумбийского стритфуда является его дикая жирность. Дело не удивительное, местным девушкам необходимо поддерживать свои округлости в надлежащей форме и объеме. Отсюда популярность блюд с фритюра и большого количества майонеза и соуса.
Что можно съест за 1$ и дешевле.
Бунуэльос (как же стремно писать все эти названия по русски) - это шарики из муки перемешанной с сыром. Несмотря на то что их тоже готовят во фритюре, по местным меркам продукт можно вообще назвать диетическим.
Назовем это блюда конвертик с яйцом. Бывает так же с сыром или с яйцом и мясом. Типичный завтрак если вы в спешке. Думаю уже не стоит повторяться, что готовиться оно тоже во фритюре. Очень вкусно с местными домашними острыми соусами. В любом вагончике с арэпами вы будете имет на выбор минимум 5 - 6 разных соусов (кетчуп, майонез, их сместь без перца, их сместь с перцем) Эти соусы улучшают качества арэпы но вкусными их не назовешь. Не идут в сравнение с домашними перуанскими соусами в которые можно макать губку для мытья посуды и испытывать настоящий гурманистический экстаз.
Сегмент уличной еды "Люкс"
В случае с Сальчипапой, я полагаю, фотография скажет все за нее. Картофель фри, сосиски фри, немного лука и пол тонны майонеза. Рай для анэрексика.
А вот так выглядит колумбийский хот дог. Мне кажется описывать его тоже излишне, все прекрасно видно на фото-снимке.
Читайте мою предыдущую статью если хотите узнать три причины, почему я никогда не вернусь в Колумбию.
Если вам интересна уличная еда разных стран - обязательно подписывайтесь на канал. Поиск еды дешевле доллара в разных странах мира это моё хобби. Спасибо что не забываете ставить Лайки!