Любители творожной выпечки могут ликовать, так как они смогут использовать для приготовления пасхального кулича свой любимый кисломолочный продукт. За исключением добавления этого дополнительного ингредиента, в стальных моментах рецепт практически не отличается от классического варианта. Ингредиенты: Для теста: Для глазури: Способ приготовления:
Любители творожной выпечки могут ликовать, так как они смогут использовать для приготовления пасхального кулича свой любимый кисломолочный продукт. За исключением добавления этого дополнительного ингредиента, в стальных моментах рецепт практически не отличается от классического варианта.
Ингредиенты:
Для теста:
- 600 г творога
- 5 яиц
- 1 ст. сахара
- 4 ст. муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 50 мл лимонного сока
- 250 г сливочного масла
- Цукаты
Для глазури:
- 1 яичный белок
- 100 г сахара
Способ приготовления:
- Творог перетираем через сито.
- В отдельной миске смешиваем между собой яйца и сахарный песок.
- Добавляем творог в яичную массу.
- Смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и соль между собой.
- Пересыпаем получившуюся смесь в массу из творога и яиц, также добавляем в нее лимонный сок и растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты между собой.
- В однородное тесто добавляем цукаты.
- Формы смазываем растительным маслом и наполняем тестом.
- Отправляем формы с тестом в духовку на 45 минут. Температура готовки 180 градусов.
- Пока куличи выпекаются в духовке, самое время сделать глазурь. Для этого достаточно взбить миксером между собой яичный белок и сахар.
- Готовые куличи поливаем сверху белковой массой и даем ей застыть.