Вполне возможно, что сейчас начинается восстановление цен, рост которых был «заморожен» в прошлом году, говорят эксперты. В частности, дорогая белокочанная капуста стала такой, потому что в предшествующие годы, цена на нее была меньше.
Ценовые колебания свойственны и другим овощам «борщевого набора», которые выращивают на открытом грунте — моркови, свеклы, картофеля, лука. Что касается помидоров, то в это время года они растут в теплицах. Потому на стоимость конечного продукта влияют коммунальные тарифы, перевозка, а также погода и отсутствие конкурента в грунте.
Усмирить цены способен только новый урожай. Свежая капуста начнет поступать на рынок с начала лета. Однако в ней могут быть искусственные добавки для роста, предупреждают эксперты. «Чистая» капуста появится на рынке в конце августа-начале сентября.
Читайте также: Время – деньги: 5 лайфхаков для разумной экономии
Источник : ИА "ВК Пресс".
