Есть много рецептов картофельных котлет,
предлагаю Вам один из них.
Приготовьте это блюдо на обед или ужин (не поздний).
Очень вкусно и сытно.
Для этого Вам понадобится:
1 кг картофеля,
1 стакан молока,
2-3 яйца,
20 г варёных грибов
1, 5 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки картофельного крахмала,
2, 5 ст. ложки муки,
4 ст. ложки сухарей,
растительное масло,
соль.
Приготовление:
Делаем соус:
Муку немного посолить и поджарить, развести молоком
до образования густого соуса, проварить и смешать
с мелко нарезанными вареными грибами.
Картофель очищаем, промываем, варим.
Тщательно разминаем (как для пюре), заправляем
сливочным маслом. Добавляем 1 яйцо, крахмал и соль.
Все перемешиваем. Полученную массу разделяем на порции,
фаршируем их густым молочным соусом с грибами
и формируем котлеты. Затем обваливаем их в муке, обмакиваем
во взбитые яйца, обваливаем в сухарях.
Жарим на хорошо разогретом растительном масле
до румяного цвета. Подаем на стол со сметаной.
Приятного аппетита!
[ Если понравилось, подписывайтесь на канал,
ставьте лайки и делитесь с друзьями!]
Большое спасибо за внимание!
Читать ещё...
Котлеты с молочным соусом! Как Вам такое? (мммм пальчики оближешь)
Рыбные котлетки. (Экономно быстро вкусно)
Салат «Мечта»