Морская фауна всегда была особо ценной пищей для человека, но с недавних пор этому элементу рациона отведено особое место благодаря его особым полезным свойствам.
Я доверяю проверенным поставщикам и привожу морепродукты только в замороженном виде, так как это продукт скоропортящийся и без заморозки далеко свежим не уедет.
Процедуру шоковой заморозки проходят сразу на рыболовецком траулере.Содержат столько же полезных веществ, сколько и свежие.
⠀
Кальмара невозможно выращивать в искусственной среде и кормить кормами.
Он живет и охотиться только в естественной среде
Мясо кальмара содержит много белка, при этом калорийность ниже, чем у курицы.
Кальмара принято называть "Морской женьшень" а всё благодаря целебным свойствам, которыми он обладает, ценностью питательных веществ и изысканному вкусу.
В мясе кальмара содержатся полинасыщенные жиры и такие витамины как: C, B1, B6, B9, PP, E.
Макро- и микроэлементы: фосфор, железо, йод, цинк, кальций, медь, селен, никель, магний, калий, натрий.
Железо и Калий - необходимы для работы сердца
Йод - способствуют правильной работе эндокринной системы и щитовидной железы
Селен -помогают организму чиститься от солей и тяжелых металлов
Калорийность на 100 грамм продукта содержат:
Калории, ккал: 98 Белки, г: 19.0 Жиры, г: 2.5 Углеводы, г: 1.8
Кальмаров достаточно широко используют в кулинарии.
Как правило, для готовки используют щупальца или тушку кальмара.
Белое мясо варка, фаршировка, выпекание, маринование, сушка, жарение.
Минтай до сих пор у большинства ассоциируется с «дешевой» рыбой для домашних животных, и относятся предвзято к этой рыбе, хотя по своим вкусовым и пищевым свойствам минтай можно назвать премиальным.
В филе содержится большое количество легкоусвояемого белка и полностью отсутствуют углеводы, является основой для спортивной диеты.
Рыба минтай в настоящее время является одной из самых доступных видов рыб и при этом очень популярной среди любителей полакомится обитателями морских вод.
Рыбу минтай ихтиологи относят к семейству Тресковых.
Филе минтая содержит в себе много полезных для организма веществ:
Калий, цинк, медь, магний, сера, йод, хлор, кальций, железо.
Витамины группы: A, C, PP, E.
Так же мясо минтая нежирное, богато на биохимический состав и его можно использовать для диетического и детского питания.
Калорийность на 100 грамм продукта содержит:
Калории, ккал: 72 Белки, г: 16.0 Жиры, г: 1.0 Углеводы, г: 0.0
Профессиональные кулинары и домохозяйки предпочитают использовать филе минтая, так как в нём отсутствуют кости, кожа и внутренности, что, несомненно, облегчает процесс приготовления блюд
Совет: рекомендуем не размораживать до конца. Подождите немного когда филе в брикете немного подтает, и затем не отделяя филешки друг от друга нарежьте брусочек на порционные квадратики, и сразу начинайте готовить.
Тунец - это уникальная рыба!
Помимо того, что она богата витаминами, макро и микроэлементами, для тунца характерно повышенное присутствие полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. В тунце содержится очень много протеина. Некоторые бодибилдеры даже советуют есть тунца сразу же после тренировки для того, чтобы мышцы быстрее росли в объеме.
"Таким образом, если подходить к своему здоровью и питанию с умом, то из этой рыбки можно извлечь много полезного для себя! Мы ее рекомендуем."
Тунец очень богат белками и содержит в себе вид жиров, употребление которых сокращает в несколько раз вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, так же содержание селена (минерал) в тунце, поддерживает работоспособность печени.
При частом употреблении тунца в рационе повышает иммунитет и снижает риск аллергических реакций.
Содержатся витамины группы B, A, E, PP. Содержит все необходимые аминокислоты, насыщен микро- и макроэлементами.
Полезен для профилактики онкологических заболеваний.
Калорийность на 100 грамм продукта составляет:
Калории, 101 ккал. Белки, 23.0 г. Жиры, 1.0 г.
Всю эту полезную рыбку и много других морепродуктов вы можете приобрести в наших магазинах "Курильский Берег СПб Рыба и Икра"
или оформить доставка на сегодня в интернет-магазине https://rybarossii.ru
Рецепты: #рецепт_кальмар_кб #рецепт_минтай_кб #рецепт_тунец_кб #КурильскийБерегСПб #РыбаиИкра #морепродукты #тунец #рецепт #рецепты
