Найти тему
Easy Food

Изумительная горчиная курочка на каждый день.

Оглавление

По традиции экспериментируем со специями!

Сегодня довольно простой рецепт запеченной курицы с картошкой я попробую разнообразить добавлением большого количества горчицы. Семена горчицы - способствуют пищеварению, являются антиоксидантным и противовоспалительным средством, помогают регенерации клеток. Обратите внимание, что магазинная горчичная паста содержит только 30% семян, поэтому предпочитаю в кулинарии использовать целые семена горчицы.

Итак, подготовим ингредиенты:

  • куриные запчасти (у меня бедра и голени) 1 кг.
  • картофель 1,5 кг.
  • семена горчицы 3 ст. ложки
  • сметана 3ст. ложки
  • яйцо 1шт.
  • сок половины лимона
  • розмарин 1/2 ч. ложки.
  • соль,перец по вкусу

Выкладываем курицу в глубокую емкость, добавляем сок лимона, горчицу, соль и перец. Перемешиваем. У меня в семье никто не любит куриную кожу, поэтому ее я удаляю.

-3

Накрываем пленкой, убираем в холодильники. А пока занимаемся картофелем. Чистим и нарезаем кружочкам толщиной в полсантиметра. Подготовленный картофель выкладываем в форму для запекания. Солим и добавляем розмарин. По моему мнению, нет ничего вкуснее,чем картошка с розмарином)

В отдельной емкости смешиваем сметану и яйцо.

-5

На картофель выкладываем курицу. и смазываем ее смесью сметаны и яйца. Такой соус не даст курице высохнуть во время запекания и подарит аппетитную корочку.

-6

Курицу смазываем смесью сметаны и яйца. Такой соус не даст курице высохнуть во время запекания и подарит аппетитную корочку.

-7

Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1,5 часа. Если хотите добиться хрустящей корочки, блюдо не накрываем фольгой, как делаю я. Если любите тушеное мясо, используйте фольгу, время приготовления в таком случае сократиться до 1го часа.

Готово! Пробуем!

-8

Буду рада Вашим комментариям.

Понравилась статья- подписывайтесь на канал!

Другие мои рецепты:

Волшебная пикантная курочка.

Овсяное печенье, съедается мгновенно и не откладывается в бока!

Печем полезный хлеб дома, и Вы забудете про покупной!

Еда
6,93 млн интересуются