У меня сын периодически просит покупать магазинные сухарики из ржаного хлеба, но я отказываюсь, мотивируя, что лучше сделаю дома свои. Так ведь на самом деле будет вкуснее, и не настолько вредно, так как ароматизировать я их буду с помощью натуральных продуктов. И ни грамма химии в домашние сухарики не попадет - это я гарантирую.
Делаются сухарики быстро, аромат стоит на всю кухню.
Заранее большое спасибо за поставленные лайки и сделанные репосты в соцсети - этим вы очень помогаете каналу
Ингредиенты
Четвертинка ржаного хлеба;
5-6 зубчиков чеснока;
50 грамм оливкового масла (если нет, то замените на растительное);
Соль, приправы по вкусу. Из приправ я беру не перец, а смесь разных ароматных трав.
Приготовление
1. Нарезаем хлеб ломтиками.Некоторые люди срезают корки. Для гренок такое действие актуальное, а вот на сухарики можно резать и с корочкой. Кстати, сухари можно резать и кубиками, делаете как вам удобно.
2. Готовим нашу ароматную заправку. Чистим чесночок и натираем его на терке или пропускаем через чеснокодавилку. Добавляем к нему оливковое масло, соль и приправу. Все перемешиваем.
3. Окунаем хлеб в ароматическую заправку и выкладываем на противень. Я предпочитаю противень застилать пекарской бумагой. Дополнительно смазывать маслом не нужно, хлеб итак масляной.
4. Ставлю в разогретую духовку до приготовления. Обычно это занимает около семи минут, но лучше ориентируйтесь на особенности вашей духовки, а значит проверяйте сухарики. Как только увидели ароматную корочку, то пришло время выключать.
Получаются отличные хрустящие, чесночные сухарики. Внимание! Они не мягкие, это не гренки, это именно сухарики, так что если желаете ими лакомиться, то надо иметь нормальные зубы.