Изысканное сочетание рассыпчатого шоколадного бисквита и творожного крема - удивительно вкусный и гармоничный дуэт.
Ингредиенты для шоколадного бисквита:
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
100 гр. муки
100 гр. шоколада
2 ст. л. порошка какао
2 яйца
0,5 ч.л. разыхлителя теста
щепотка соли
1 пакетик ванилина
Для творожного кремового слоя:
200 гр. жирного творога
2 ст. л. сахара
яйцо
1 пакетик ванилина
Приготовление:
1. Яйца взбить с щепоткой соли и сахаром.
2. Темный шоколад натереть на терке или разломить на кусочки.
Растопить шоколад на бане, добавить в него сливочное масло.
3. Аккуратно ввести в взбитые яйца шоколадную смесь.
4. Муку просеять с разрыхлителем теста, ванилином и какао.
5. Ввести мучную смесь в шоколадную массу.
6. Для творожного крема растереть творог с яйцом и сахаром. Добавить ванилин.
7. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
8. На дно формы вложить 1-2 ст. л. шоколадного теста, затем сверху чайной ложкой в три-четыре места выложить творожный крем.
9. Повторить чередование шоколадных и творожных слоев.
10. Осторожно деревянной лопаткой сделать "разводы" по тесту.
11. Поставить форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать пирог около 35 минут.
Готовый пирог вынуть из формы на решетке и остудить.
Подавать к чаю.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!