Эти ну очень вкусные оладьи смело можно отнести к блюдам правильного питания. Так как оладьи пекутся очень быстро, овощи сохранят все свои витамины и питательную ценность. Овощи Вы можете использовать самые разные в зависимости от сезона и Вашего настроения. Это может быть кабачок, капуста, брокколи, цветная капуста, морковь и лук.
В конце рецепта я подскажу, как приготовить их еще скорее.
Ингредиенты:
* Твёрдый сыр – 150 г.
* Яйцо - 2 шт.
* Картофель – 2 шт.
* Кабачок - 1 шт.
* Морковь - 1 шт.
* Брокколи - 1 шт.
* Панировочные сухари или мелкие отруби - 4 ст. л.
* масло для жарки,
* Соль - 1 ч.л.
* Специи - 1 ч.л.
1. Все овощи моем и очищаем.
Затем овощи и сыр. Сделать это мы можем как вручную, так и при помощи кухонных приспособлений, таких как кухонный комбайн или специальная терка для овощей.
К натёртым овощам и сыру добавляем яйцо, сухари или отруби, соль и специи. Специи могут быть любые, главное, чтобы они подходили к овощам. Массу хорошо перемешать до однородности.
Выкладываем массу большой ложкой на разогретую сковороду с маслом. Масла не должно быть много, а если сковорода антипригарная, то можно и вовсе обойтись без масла.
Жарим до образования золотистой корочки с обеих сторон. Подаем со сметаной как отдельное блюдо, или как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Подсказка:
Свежие овощи можно заменить любой замороженной овощной смесью, получится так же вкусно! Главное разморозить её, чтобы не было лишней жидкости.
Еще больше простых рецептов из доступных продуктов на моём канале! Подписывайтесь!