Подберёзовики и подосиновики (иногда их называют"обабки") без сомнения одни из самых любимых и часто собираемых грибов. Вообще деление на подберезовики и подосиновики условное - у первых шляпки коричневатые, у вторых - красноватые и оранжевые. Подберезовики на самом деле растут не только под березой (есть виды, обазующие микоризу с орешником, например), а подосиновики вообще встречаются и в чистом бору - и появляются смешные названия вроде Подосиновик сосновый и Подосиновик берёзовый.
"Классический" подберезовик (Leccinum scabrum) - пожалуй, самый неприхотливый трубчатый гриб, встречается с июня по сентябрь в самых разных лесах. Ядовитых двойников не имеет, съедобен и годится для всех видов переработки.
Подосиновик сосновый (Leccinum vulpinum) образует микоризу с сосной и растёт в беломошных сухих борах. Эти подосиновики, пожалуй, реже всех остальных своих собратьев бывают червивыми. При повреждении могут синеть. Особенно хороши молодые в маринаде.
Классический подосиновик (Leccinum aurantiacum) действительно чаще всего можно встретить под осинами. К сожалению, довольно часто бывают червивыми, но в удачные годы и плодоносят весьма обильно.
Подосиновик берёзовый (Leccinum versipelle) образует микоризу с берёзой и хорошо отличается благодаря яркой оранжевой шляпке и ножке, густо усеянной почти чёрными многочисленными чешуйками. Съедобен, как и остальные лекцинумы.
Спасибо за внимание :)
Полезные русскоязычные ресурсы про грибы:
https://vk.com/planeta_gribov
https://mycology.su/
http://www.toadstool.ru/
http://pagan-cancan.by/index.html