Это невероятно вкусное блюдо под хрустящей сырной корочкой.
Готовится очень просто. Привлекательно тем, что овощи из рецепта можно заменить или дополнить на свое усмотрение.
Итак, все просто.
Куриное филе режем на порционные кусочки.
Слегка отбиваем их, солим и перчим по собственному вкусу.
Выкладываем на дно смазанной растительным маслом формы для запекания.
Кабачок, перец и лук режем кубиками.
Морковь режем брусочками. Конечно, можно натереть ее на крупной терке в целях экономии времени, но эффект будет уже маленько не тот.
Помидору так же режем кубиками. Если имеются в наличии помидоры черри, то ими успешно можно заменить обычный помидор. Нарезанные на половинки черри смотрятся в блюде очень привлекательно.
По желанию можно добавить замороженный зеленый горошек или стручковую фасоль.
Раскладываем овощи на филе в произвольном порядке.
Солим и перчим на свое усмотрение, можно добавить любимых специй.
Распределяем сверх овощей измельченный чеснок.
Сверху посыпаем натертым на мелкой терке твердым сыром.
Приминать ингредиенты не нужно, воздушный слой позволит образоваться хрустящей корочке при запекании.
Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
Как только сырная корочка зарумянится - то наше блюдо готово.
Даём немного остыть и подаём к столу. Вкусно, полезно и никакого дополнительного гарнира не нужно.
Приятного аппетита!
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗