Салат с авокадо и фасолью подойдет тем, кто соблюдает пост или придерживается правильного питания. А еще он - очень сытный!
Нам понадобится:
200 г вареной фасоли (ли консервированной в собственном соку)
2 авокадо (я иногда заменяла на яблоко, тоже очень вкусно)
4-5 листьев салата
2 свежих огурца
1 салатная луковица
2 ст л оливкового масла
Горчица на кончике ножа
Соль и сухой чеснок - по вкусу
Приступим!
Фасоль необходимо отварить и дать остыть. В случае с консервированной - просто открыть банку:)
Нарезаем листья салат соломкой, огурцы и почищенное авокадо (яблоко) - кубиками. Шинкуем лук и добавляем фасоль. Солим и посыпаем сушеным чесноком.
Заправка: смешиваем оливковое масло и горчицу - заправляем наш салат. Получается вкусно, сочно и пикантно!
Еще больше новых рецептов на моем канале, подписывайтесь! Будем вместе делиться опытом! :)