Согласитесь, с самого детства родители и взрослые талдычут о том, что завтрак - залог бодрости и продуктивного дня, и повзрослев, оказавшись, по сути, в их амплуа, невольно соглашаешься с уже народным афоризмом. Но, вот только ритм жизни стал совсем иным и о домашних маминых блинах со сметанкой вспоминаешь уже со слюной во рту, поедая скудный, сухой бутерброд с колбасой. Пришло время вспомнить, что завтрак - прежде всего вкусное и позитивное начало дня. Постараемся разобраться в рецептах, которые позволят наесться, получить массу гастрономических эмоций, а главное - не заставят рано вставать.
И так, для тех, кто устал от банальных "быстрых" каш, яичниц и бутербродов, добро пожаловать!
1. Овсяноблин.
Вам понадобятся:
- 1 яйцо и 1 белок (или 2 яйца)
- 3 ст. л. овсяных хлопьев
- 3 ст. л. молока
- какао (по желанию)
Приготовление:
- Смешиваем все ингредиенты, выливаем на сковородку (с капелькой масла по желанию). Обжариваем несколько минут под крышкой с одной стороны до зарумянивания, потом с другой.
- Выкладываем на овсяноблин любую начинку по желанию и сворачиваем пополам. Или подаем так же, как омлет.
Лично я, поедая свой утренний кулинарный венец творения представляю мексиканскую кесадилью, и понимаю, что мое блюдо ничем не уступает, а только приобретает преимущество в виде сэкономленного времени на приготовление.
2. Яблоко с овсяными хлопьями
Вам понадобятся:
- творог мягкий
- корица по вкусу
- грецкий орех (по желанию
- 1 ст. л. овсяных хлопьев
- немного меда
Приготовление:
- Берем крупное красное яблоко (чем больше, тем лучше). Вырезаем аккуратно сердцевину.
- Внутрь яблока кладем 1 ст. л. мягкого творога, 1–2 ст. л. овсяных хлопьев, добавляем колотый грецкий орех (или целый — по вкусу), сверху добавляем корицу.
- Ставим в духовку и выпекаем 15 минут или пока яблоко не станет мягким. За это время можно спокойно сходить в душ или заняться другими делами.
- Подаем горячим или остывшим. Можно добавить к блюду натуральный йогурт или мягкий творог.
Все элементарное просто и вкусно!
3. Пицца из черствого хлеба
Сразу две задачи мы решаем этим нехитрым блюдом: утилизируем черствый хлеб и быстро готовим чудный завтрак! Любителям пиццы посвящается.
Вам понадобятся:
- томатная паста
- болгарский перец/грибы
- сосиски/колбаса
- сыр
- хлеб серый
- 1 ст. л. масло подсолнечное
Приготовление:
- Все мелко нарежем.
- Смешиваем томатную пасту с маслом. Духовку включаем разогреться до 180 °С
- С помощью кисточки намажем хлеб перцовой пастой. Сверху положим пластины сыра. На сыр разложим начинку.
- Подготовленные пиццы выложим на противень и отправим в духовку на 10 минут (пока сыр не расплавится).
4. Овсянка в банке
Если вы знаете, что утром времени у вас совсем не будет и боитесь, что завтрак придется пропустить совсем, приготовьте его с вечера. Потрясающе вкусный и очень оригинальный вариант - это овсянка в банке.
Вам понадобятся:
- банка под соленья вполне подойдет
- овсянка НЕ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- банан (по желанию)
- молоко/классический йогурт
- мед
Приготовление:
- Берем небольшую баночку, добавляем в нее 3 столовые ложки овсяных хлопьев не быстрого приготовления.
- Сверху выкладываем слой их нарезанных кружочками бананов и заливаем 2 столовыми ложками классического йогурта или молока.
- Добавляем столовую ложку меда, повторяем схему еще раз и помещаем баночку в холодильник.
- За ночь хлопья распухнут и вы получите вкусный, сытный и питательный десерт, не затратив на это ни минуты.
5. Фриттата с грибами
Если утро вы привыкли начинать с питательной яичницы, попробуйте заменить её аппетитной фриттатой. Приготовив вечером итальянский омлет с любыми ингредиентами на ваш вкус, утром вам останется только разогреть завтрак.
Вам понадобятся:
- 4 яйца;
- 300 г лисичек или других грибов;
- 1 луковица;
- 1 столовая ложка тёртого пармезана/ любого другого сыра;
- соль, перец и зелень по вкусу.
Приготовление:
- Обжарьте мелко нарезанные грибы с луком на оливковом масле, добавьте соль и перец по вкусу.
- Взбейте яйца с двумя ложками тёртого пармезана и залейте смесью грибы. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
- Посыпьте готовую фриттату зеленью с сыром и порежьте на порции.
6. Утреннее буррито
Невероятно простой и вкусный завтрак, благодаря которому вы будете чувствовать себя сытым ещё полдня.
Вам понадобятся:
- Тортилья/лаваш
- 2 Яичные белки
- 1/4 чашки консервированная фасоль
- сыр
- соус сальса/томатная паста
Приготовление:
- Приготовьте яичницу-болтунью из 2 белков
- Консервированную фасоль промойте под проточной водой и высушите
- На слегка подогретую тортилью выложите яичницу-болтунью, фасоль, соус, посыпьте тертым сыром и сверните пополам. Готово!
7. Фруктовый суп
Только молоко и ваши любимые фрукты. Разве может быть завтрак для ленивых лучше этого?
Вам понадобятся:
- Фрукты
- Молоко
Приготовление:
- Возьмите ваши самые любимые свежие фрукты и ягоды, нарежьте их на небольшие кусочки
- Залейте молоком
Как? Уже готово? Да, наслаждайтесь этим невероятно полезным десертом прямо сейчас. А если у вас есть немного терпения, то советуем охладить суп перед подачей.
Надеюсь, статья была полезна для Вас, доброго, приятного завтра и замечательного настроения!