Кофе, так же как вино и темный шоколад продливает жизнь. Но как и с другими продуктами, "много, не значит хорошо". Узнайте о плюсах и минусах кофе и о его способности продлевать жизнь.
Кофе - напиток против старения?
Исследование, проведенное в ноябре 2015 года в журнале "Circulation", показало, что у людей, которые ежедневно выпивали от трех до пяти чашек, риск преждевременной смерти был на 15% ниже. Этот результат включал кофе без кофеина, а также обычный кофе с кофеином.
Употребление кофе было связано с меньшим количеством смертей от болезней сердца, неврологических заболеваний и самоубийств.
Как и во многих исследованиях по кофе, этот тип исследования был эпидемиологическим, то есть он рассматривал большую часть населения, наблюдая за поведением и изменением их здоровья.
Совсем недавно два исследования 2017 года, опубликованные в "Annals of Internal Medicine", установили взаимосвязь употребления кофе с продолжительностью жизни.
Большое европейское исследование показало, что те участники, которые пили больше всего кофе, имели на 10% меньше риска умереть по любой причине по сравнению с теми, кто вообще кофе не пил.
Другое исследование, проведенное в Калифорнии и на Гавайях, включало более 85000 участников в возрасте от 45 до 75 лет. По сравнению с отсутствием кофе, потребление кофе было связано с более низкой общей смертностью.
Конечно, так же как исследование 2015 года, это были эпидемиологические исследования и не могут доказать что употребление кофе добавляет годы в Вашу жизнь, это только установленная взаимосвязь. Вполне возможно, что пьющие кофе могут иметь привычки полезные для здоровья.
Почему кофе "суперпродукт"?
Кофе имеет два основных компонента, которые могут повлиять на Ваше здоровье: антиоксиданты и кофеин. Оба этих вещества влияют на здоровье и продолжительность жизни. Антиоксиданты, например, помогают вашему телу восстановить поврежденные клетки. Кофеин в свою очередь, может помочь в борьбе с такими заболеваниями как: болезнь Паркинсона и другими возрастными проблемами мозга.
В дополнении к такому что кофе борется со старением, он еще связан с такими преимуществами как:
Болезни сердца (до 25% снижение риска смертности среди женщин)
Диабет (до 60% снижение риска)
Рак толстой кишки (до 25% снижение риска)
Цирроз печени (до 80% снижение риска)
Камни в желчном пузыре (почти 50% снижение риска)
Болезнь Паркинсона ( до 80% снижение риска)
Облегчение головной боли (из-за кофеина)
Облегчение астмы (опять же кофеин)
Несмотря на то, что исследование является в подавляющем большинстве положительным, есть еще некоторые предостережения в употреблении кофе. Например, некоторые люди более чувствительны к воздействию кофеина. Оно может стать причиной повышенной раздражительности или депрессии, особенно выпивая большое количество кофе. Для беременных женщин рекомендованная доза кофеина, до 200 мг в день, при повышенном потреблении увеличивается риск выкидыша. Кормящие женщины также должны следить за суточной дозой кофеина, так как высокое потребление кофеина может вызвать беспокойство и бессонницу у детей.