На самом деле, ужин мог выглядеть так: рисовая каша, котлетки и овощная поджарка. Но, немного фантазии и, обычный ужин превращается в праздничный.
Итак, что нам понадобится. Любой фарш (в данном случае куриный), рис - 2 стакана, лук, помидоры, перец болгарский (не обязательно), сыр.
Отвариваем рис и оставляем остывать.
Обжариваем лук,
отправляем к нему помидоры и перец. Продолжаем жарить/тушить.
Теперь соединяем рис и фарш, добавляем любимые приправы, солим.
На противне формируем широкие котлетки с невысокими бортиками.
Ровными порциями раскладываем на котлетки овощную поджарку
и накрываем тертым сыром.
Отправляем в духовку на 40 минут.
Вот и все, вкусная еда уже у вас на столе!
Приятного аппетита!!! :)
