Сухую вареную грудку никто особо не любит, а вот маффины с ней получаются отличные.
ПОНАДОБИТСЯ:
Куриная грудка вареная 250 г.
Сыр 60 г.
Молоко 150 г.
Яйца 2 шт.
Мука рисовая 60 г.
Зубчик чеснока.
Зелень по желанию.
Соль, перец, специи по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелко нарезаем вареную курицу.
Сыр натираем на терке.
Яйца взбалтываем с солью и перцем. Добавляем молоко, мелко нарезанную зелень и выдавливаем чеснок. Добавляем муку и всё перемешиваем венчиком.
К получившемуся тесту добавляем нарезанную курицу и тертый сыр, перемешиваем.
Раскладываем массу по силиконовым формочкам для маффинов и выпекаем в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 30-35 минут.
