Нам потребуется: 160 мл мирина (рисовое вино) 240 мл соевого соуса 1 1/2 столовой ложки рисового уксуса 1 чайная ложка кунжутного масла 67 г сахарной пудры 7 зубчиков чеснока, рубленного 1 столовая ложка измельченного корня имбиря 1 щепотка красного перца черный перец по вкусу Доведите мирин до кипения в кастрюле на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и варите 10 минут. Влейте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и сахар, перемешайте и варите еще пару минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и варите еще 5 минут. Хранить в плотно закрытой таре в холодильнике.
Нам потребуется:
160 мл мирина (рисовое вино)
240 мл соевого соуса
1 1/2 столовой ложки рисового уксуса
1 чайная ложка кунжутного масла
67 г сахарной пудры
7 зубчиков чеснока, рубленного
1 столовая ложка измельченного корня имбиря
1 щепотка красного перца
черный перец по вкусу
Доведите мирин до кипения в кастрюле на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и варите 10 минут. Влейте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и сахар, перемешайте и варите еще пару минут.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и варите еще 5 минут. Хранить в плотно закрытой таре в холодильнике.