Справедливости ради надо отметить, что куроводство это не только желание заработать, это еще хобби, увлечение, любовь к птицам. Но эта статья не для любителей красивой птицы у себя на даче, это для тех, кто желает из своего ЛПХ вырастить небольшой куриный бизнес.
"Плох тот солдат, который не мечтает стать генералом"
Когда я начинала свой "куриный бизнес" у меня была совсем другая работа, ну совсем-совсем далекая от сельской жизни. Должность моя называлась руководитель интернет маркетинга, а суть работы - "постановщик задач", этой должности еще придумали название "системный архитектор". Поводом завести птицу стали два обстоятельства: во- первых, мой муж переживал очень острый душевный кризис, связанный с сыном; во-вторых, мне была необходима отдушина от своей сидячей "программной" работы. Поэтому мы завели маленьких цыплят. Мужу пришлось делать для них постройки, мне ухаживать. Цыплята дисциплинировали нас, мы испытывали положительные эмоции, я превозмогая боль и нежелание вставала, кормила, поила, и так потихоньку мы выползали из жизненного кризиса. Такая вот "куротерапия".
Но, окунувшись в куроводство, я увидела большой потенциал в этой области для себя, для своей семьи. У нас много было споров куда идти и что делать, споров по доходности и способам развития. Горячие споры и сейчас есть, так как с каждым годом наше хозяйство растет, видоизменяется, мы ставим перед собой другие цели. И на сегодня эта цель прочно укрепиться в сельскохозяйственной теме, выйти за пределы ЛПХ, перейти к современному производству. Планы генеральские.
Есть ли перспектива расширения куроводства?
С моей точки зрения есть. Причем в этой области можно выбрать практически любое направление, которое вам по вкусу. Потому что уже в наличие масса трудностей на внутреннем рынке это возможности для заработка. Как говориться берите тему, прорабатывайте, ищите партнеров и работайте, зарабатывайте.
1. Дефицит поставщиков инкубационного яйца российского производства
Прямо в этом сезоне (2019) мы все столкнулись со страшным дефицитом инкубационного яйца, с постоянными срывами сроков поставок яйца, с большим риском некачественного яйца, в том числе из-за сорванных сроков.
Такая ситуация с инкубационным яйцом вызвана длительной депрессией в племенной работе внутри страны, падением рубля (импортное яйцо покупается в евро).
В статье Зачем нужны стране "куриные" бизнесмены? я подчеркивала, что страну разваливает не народный протест и коррупция, а пофигизм, отсутствие компетентности и острый дефицит квалифицированных кадров. Можно еще добавить, что погоня некоторых семей олигархов приватизировать сельскохозяйственные угодья, привело к тому, что многие репродукторы были разорены. Это разорение продолжается, что в дальнейшем приведет к еще большему дефициту племенного материала.
Но "кому война, а кому мать родна!" - дефицит просто обязан порождать производство. И тут дело за мелкотоварными ЛПХ и КФХ. Кстати говоря в Европе производством инкубационного яйца конечных гибридов занимаются мелкие фермы.
В 2016 году разорился ФГУП ППЗ «Кучинский» , где разводили кучинскую юбилейную и адлеровскую серебристую. Сейчас эта породная птица содержится в частных коллекциях. Спрос на кучинскую породу большой. И это один из вариантов куриного бизнеса: производство инкубационного яйца кучинской юбилейной. Между прочим кучинская юбилейная вполне может посоревноваться с чешскими доминантами по своим товарным характеристикам. Конечно, если вы собирайтесь стать заводчиком кучинской породы, необходимо понять, почему ППЗ Кучинский, разорился. В чем тут дело? Мое мнение - земля, принадлежащая ФГУП, стоила больше, чем завод, поэтому всеми административными ресурсами завод уничтожали.
2. Дефицит не только местного инкубационного яйца, но и импортного. В общем то для того, чтобы сталь рессейлером-импортером не так много нужно усилий - сараев строить не надо, ходить в навозе не надо. Но, конечно тут надо уже не просто понимать в курином бизнесе, но и уметь работать с импортерами в Европе, Китае, Канаде, а так же уметь организовывать логистику внутри страны. Т.е. это бизнес больше логистический и маркетинговый, чем куриный. Пример компания "Эгмарт", компания "Батыр".
И что мы видим в этом 2019 году на этом рынке? А мы видим абсолютно непрофессиональную работу по организации поставок: сроки не соблюдаются, яйцо приходит некачественное, породная линия не выдерживается. Отдельная тема работа с клиентами: дозвониться, дописаться, получить информацию невозможно. Эта ситуация практически на любом предприятии- поставщике инкубационного яйца. Страдает конечный клиент и мелкооптовые покупатели. Такой не паханный рынок для логиста и маркетолога. Предоставьте качественные услуги по поставке инкубационного яйца и рынок будет "ваш". В этой области люди зарабатывают на объемах, по сути беря плату за услуги логистики -3-5 руб с 1 яйца (1000-1800 руб. с коробки). А работают мелкие и средние поставщики яйца как компенсаторы потерь в системе "бережливого производства" (Ожидание, ненужная транспортировка, ненужные перемещения, лишние запасы)
3. Корма, оборудование, технологии
Вот вроде бы есть все, ну почти все для куриного бизнеса. Но это не совсем так. Брудеры, инкубаторы, системы отопления, освещения, подачи корма, утилизации навоза. Кормушки, поилки. Корма и доставка кормов. аптечки для цыплят. Везде есть возможность заработка. По большей мере это такой же мелкий куриный бизнес - плата за услуги доставки, плата за монтажные услуги, плата за товарный кредит. Но об этом чуть позже, в другой статье о том, где брать деньги.
4. Знания о куроводстве
Практически каждый куровод начинает с того, что мониторинт сеть в поисках информации. Как какая болячка случилась - бегом в сеть. И так нарабатывается опыт. Опыт это такой товар, который тоже можно продать. Опыт интересно продавать потому, что такой бизнес уже не требует особых вложений. К примеру в среднем я трачу на консультации по телефону около 5 часов в неделю по разведению птицы. Для меня есть смысл организовать краткий курс молодого куровода.
Вместо заключения
Тот бардак, который сейчас есть в нашей стране, и который привел к такому дефициту, он конечно плох... Экономика нищает. Но для предпринимателя наличие дефицита - это возможности для заработка. Ищите свою нишу, ищите то, что вам нравится больше всего, и зарабатывайте на том, что вы умеете делать лучше всего -)
Конечно любое дело это труд, риск и еще раз труд. Это ответственность, это трудности. Но те, кто хоть раз попробовал работать на себя, понимает разницу между делом и имитацией дела, уважает свое и чужое время. И всегда стремиться к результатам. Я уважаю таких людей, а вы?
Государственная система будет вынуждена измениться, иначе она умрет. А стране сейчас и в будущем очень нужны настоящие работяги предприниматели. Потому что именно эти люди и двигают прогресс, притягивают благополучие, закрывая своим трудом вот такие дыры в экономике.