Количество порций - 6.
Время готовки ~ 15 минут.
Ингредиенты:
Сельдь соленая - 1 шт.
Яйца куриные вареные - 2 шт.
Куски хлеба - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 50-70 г.
Укроп - 1 пучок.
Растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление:
Первым делом следует разделать селедку, полностью избавив ее от костей, кожи, а также хвоста и головы.
Это делается достаточно просто. Нужно отрезать голову и хвост. После этого сделать надрез кожи вдоль хребта и потянуть ее в сторону брюшка. Теперь филе легко отделится от костей, стоит немного отделить мякоть от скелета.
Филе нарезать некрупными кусками.
Каждый кусочек хлеба разрезать на 3 одинаковых ломтика. (Можно на мелкие квадратики).
Обжарить хлебные куски с двух сторон на растительном масле.
Чтобы обойтись без масла, можно воспользоваться тостером.
Укроп мелко изрубить.
Луковицу очистить и нарезать полукольцами или немного мельче. (Главное, чтобы кусочки лука умещались на ломтиках хлеба).
Вареные яйца очистить и разрезать на кружочки.
1) Обжаренный хлеб выложить на блюдо.
2) Смазать майонезом.
3) Посыпать нарубленной зеленью.
4) Положить лук.
5) На каждое канапе положить по яичному ломтику.
6) Уложить куски сельди поверх яиц.
7) Вставить в каждое канапе шпажку.
Подписывайтесь и ждите множество интересных рецептов, также жду ваших комментариев;)
Приятно аппетита:)
С любовью, J ♥