Недавно на просторах интернета я наткнулась на подборку сладостей из девяностых: пирожное "картошка", "трубочки", "персики", "орешки"... Но все это появлялось на столе в виде исключения, понемногу, а тяга к сладкому у меня была уже тогда. Я решила вспомнить, на какие ухищрения она толкала детей моего поколения. Сейчас многое из этого кажется странным.
Итак, что мы ели, когда популярные сегодня сладости не были так доступны?
1. Кусковой сахар
Да, сахар можно было просто грызть. Шоколад или конфеты всегда быстро кончались, их покупали не каждый день и делили на всю семью. А сахар был всегда.
2. Вода с сахаром.
Вместо покупного лимонада. Более изысканный вариант – с вареньем, такой "компот" на скорую руку, или даже со сгущенкой.
2. Батон с вареньем
Варенья у нас хватало, в основном из ягод, своих, с дачи, или собранных «диких». Хлеб, к счастью, тоже был всегда. Я даже не хочу считать, сколько калорий было в паре таких «бутербродов». Впрочем, тут вопрос скорее в количестве, а вообще пить чай с хлебом и вареньем и сейчас для многих в порядке вещей, особенно если варенье «свое».
3. «Пирожные» из хлеба, маргарина и сахара.
Мука, жиры и сахар - из этого, по большому счету, состоит любой тортик. Правда, тогда мне не казалось, что батон, намазанный дешёвым маргарином и посыпанный сахаром, - это адекватная замена "магазинным" пирожным, и последние ценились намного выше.
4. Сладкая белковая пена
Пену из яичных белков мы делали нечасто, у тому же вручную, без миксера. Съедали ее обычно прямо так, ложками, до более сложных блюд не доходило.
5. Печенье со сгущенкой
Не знаю, откуда взялась идея поливать сладкое печенье вроде "Юбилейного" сгущённым молоком, но это было вкусно. Не отрицаю.
Сейчас шоколадом, вкусным печеньем или пирожными уже никого не увидишь, варианты есть на любой вкус и кошелек. С одной стороны, это подталкивает к избыточному потреблению. С другой – мы начинаем понимать, что количество конфет и тортиков лучше ограничить. В конце концов, их много, они больше не дефицит, а значит, можно выдохнуть, успокоиться и подумать, что действительно нужно нашему организму.
Уважаемые подписчики, не скупитесь на лайки и комментарии! Делитесь своим опытом и пишите, о чем еще вы хотели бы почитать на этом канале.