Постное блюдо из нута в скороварке Нут сухой - 2 стакана Лук репчатый - 1 штука Чеснок - 2 зубчика Перец болгарский - 1 шт. Молоко кокосовое - 400 мл Вода - 1 стакан Гарам-масала (смесь пряностей) - 2 ч.л. Карри порошок - 1 ч.л. соль лимонный сок - 1 ст.л. Нут промыть и замочить в воде на 1 час. Слить воду. Лук, чеснок и болгарский перец порезать. В скороварку налить стакан воды, всыпать порезанные лук и чеснок, добавить гарам-масалу, карри, соль. Всыпать замоченный нут. Влить кокосовое молоко. Скороварку закрыть крышкой. Варить нут в скороварке 40 минут. Выпустить пар, открыть скороварку, в готовый нут добавить лимонный сок. Подать нут с отварным рисом. Приятного аппетита!
Постное блюдо из нута в скороварке
Нут сухой - 2 стакана
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Перец болгарский - 1 шт.
Молоко кокосовое - 400 мл
Вода - 1 стакан
Гарам-масала (смесь пряностей) - 2 ч.л.
Карри порошок - 1 ч.л.
соль
лимонный сок - 1 ст.л.
Нут промыть и замочить в воде на 1 час. Слить воду.
Лук, чеснок и болгарский перец порезать. В скороварку налить стакан воды, всыпать порезанные лук и чеснок, добавить гарам-масалу, карри, соль. Всыпать замоченный нут. Влить кокосовое молоко.
Скороварку закрыть крышкой. Варить нут в скороварке 40 минут. Выпустить пар, открыть скороварку, в готовый нут добавить лимонный сок.
Подать нут с отварным рисом.
Приятного аппетита!