Ингредиенты:
Картофель - 9 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 2 ст.л.
Фарш - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Укроп, петрушка - пара веточек
Соль - 3 ч.л.
Способ приготовления:
1. Картофель отварить до готовности, размять в пюре, добавить яйцо и муку, перемешать. Пюре должно получится достаточно плотным, если жидкое добавьте муки.
2. Перец нарезать кубиками, лук, петрушку и укроп мелко нарезать. Положить в фарш, посолить, тщательно перемешать.
3. Разогреть духовку до 180°. Противень застелить бумагой для запекания. При помощи ложки выложить пюре сформировав гнезда. В серединку выложить начинку из фарша. Запекать 25-30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!
