Сосиски в тесте приготовить не сложно, более того, это сможет сделать
любой желающий, без каких-либо высоких кулинарных навыков.
Сосиски в тесте ингредиенты
1. теплое молоко — полтора стакана
2. прессованные дрожжи — 30 грамм
3. сахар — 3 столовые ложки
4. яйцо куриное — 2 штуки
5. растопленный маргарин — 80 грамм
6. растительное масло — 2 столовые ложки
7. мука — пол кило (максимум — 750)
8. щепотка соли
Сосиски в тесте рецепт
Чтобы приготовить сосиски в тесте в духовке, потребуется следовать инструкции, приведенной ниже.
Сперва необходимо получить тесто, для чего разводим дрожжи в молоке, добавляем туда сахар и убираем
в отдельное место — настояться.
Далее взбиваем яйца и добавляем к ним растопленный маргарин, с растительным маслом, и щепотку соли.
Теперь добавляем, к получившейся массе, дрожжи с молоком, а также всыпаем муку, после чего
хорошенько вымешиваем тесто — сперва ложкой, а после и рукой, которую необходимо смазать
растительным маслом!
Вымешивайте 7 — 10 минут.
Теперь, чтобы у нас вышли отличные сосиски в слоеном тесте, необходимо, чтобы тесто увеличилось, для
чего, сперва, накрываем его плотненько полотенцем и убираем в тепленькое местечко на час — полтора.
Как выйдет заданное время, достаем тесто — обминаем его и опять убираем обратно минут на 40-50, снова закутав в полотенечко!
Далее, как выйдет время, достаем тесто, делим его на
части и раскатываем каждую по форме
прямоугольника.
Для удобства процесса, лучше делить на 3
части.
Режем наши «прямоугольники» полосками, в которые
и необходимо, собственно, заворачивать сосиски.
Как сформировали сосиски в тесте, необходимо их выложить на протвень, дать постоять минут 10 — 15,
после чего смазать яйцом и отправить выпекаться.
Выпекать при 180 градусов, до характерного подрумянивания.
Вот мы и рассмотрели сосиски в тесте рецепт