Цель коалиции - донести до сознания общественности опасность несбалансированного питания:
-снижение веса вследствие кардинального ограничения углеводов в пищевом рационе может привести к серьезным расстройствам работы печени,
- почек,
-подагре.
Такие диеты также увеличивают риск:
- сердечно-сосудистых заболеваний,
-диабета,
- инсульта
- нескольких видов рака.
Побочные действия:
Помимо того участники коалиции указывают на ряд краткосрочных побочных эффектов, могущих иметь последствия для здоровья:
-серьезные расстройства желудка,
-головные боли,
-упадок сил,
тошноту
Представители коалиции указывают на результаты исследований, которые говорят, что снижение веса в результате низко-углеводных диет носит временный характер и часто вес быстро возвращается вновь.
Коалиция организаций предполагает организовать информационную компанию с разъяснениями тех рисков, которые связаны с низко-углеводными рационами питания. По мнению противников такого рода диет все три компонента питания:
1. - углеводы,
2. - белки
3. - жиры
- необходимы для поддержания здоровья и успешного похудения.
Что это за диета?
Диета Аткинса (названа по имени ее создателя, ныне покойного доктора Роберта Аткинса Robert Atkins) ныне является одной из самых модных в США. Популярность этой диеты столь высока, что производители хлебобулочных изделий и сахара вынуждены разворачивать рекламные компании, доказывающие:
- безопасность
- полезность их продуктов.
Читайте также новую статью про рак