Недавно интересовался рационом выдающихся борцов прошлого и наткнулся на несколько источников, в которых авторы утверждают, что великий Иван Поддубный жестко придерживался вегетарианской диеты.
Учитывая дореволюционное и революционное время, в которое жил этот богатырь, и представляя себе примерный рацион здорово питания атлетов той эпохи, я пожалуй частично соглашусь с утверждением авторов о преобладании вегетарианской пищи в рационе Поддубного. Однако полностью называть веганом Ивана (потомственного запорожского казака), выросшего в семье украинского крестьянина, я бы не стал. Ведь рыба и мясо входит в ряд традиционных украинских и казачьих блюд, в том числе и борщ, который очень любил Поддубный.
Вот примерный список продуктов (выборка из нескольких источников), которые преобладали в рационе Ивана Поддубного:
- борщ (за один раз мог съесть несколько тарелок);
- пироги с капустой;
- каши (употреблял практически каждый день);
- овощи (особенно жаловал редьку);
- молоко (мог выпить 3 литра за раз);
- хлеб (пишут, что он мог съесть за присест полбуханки, густо намазанной сливочным маслом).
Для современных атлетов и ЗОЖ-ников (со стереотипом "универсальный атлет с точеными мышцами") может показаться странным, что при таком рационе Иван Поддубный никогда не страдал ожирением и имел по тем временам довольно внушительные для борца-тяжеловеса мышцы.
Не берусь сказать, что в большей степени помогло Великому Ивану, обладавшему неимоверной природной силой и духом победителя, стать борцом №1 того времени. Однако уверен, что придерживание вышеописанного здорового и достаточно калорийного питания, сыграло в этом далеко не последнюю роль.
Поэтому, если Вы не собираетесь стать проф. бодибилдером, а тренируетесь в первую очередь для здоровья и приобретения силы, задумайтесь, может истощающая низкоуглеводная диета на куриных грудках - это не ваш путь. Ведь минимум подкожного жира на животе - еще не значит, что вы можете легко отстоять несколько раундов с профессионалом, сделать становую 422.5 кг, как Михаил Кокляев, или же порвать гирю 32 кг 266 раз за 10 минут, как Иван Денисов.
Подумайте, для чего Вы тренируетесь и какая диета нужна именно Вам! Ведь она не может быть одинаковой, и для пловцов и для штангистов.