Булочки "Утренние"

Очень хороший рецепт теста для хлеба. Да, да, да... Я бы сказала, что по вкусу мне это изделие напоминает, именно, хлеб. Он сохраняет свою мягкость и на следующий день. Очень хорошо подходит для разных бутербродов, как сладких, так и несладких. Именно, из-за нейтрального вкуса, я бы и назвала это хлебом! И очень привлекло исполнение в виде "ромашки". Я готовила в хлебопечке.

Ингредиенты для «Булочки "Утренние"»:

• Вода — 125 мл
• Молоко — 125 мл
• Дрожжи (быстродействующие или 20г. пресованных) — 2 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 450 г
• Масло сливочное — 65 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Соль (с горкой) — 1 ч. л.
• Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
• Кунжут (для посыпки) — по вкусу

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Булочки "Утренние"»:

Сложить все компоненты для теста в ведерко хлебопечки в той последовательности, которая рекомендована для вашей модели. Приготовить на режиме "Тесто".

Готовое тесто разделить на 8 частей, сформовать шарики.

Подготовленные шарики уложить в форму (у меня диаметр 26 см) в виде "ромашки" на бумагу для выпечки или смазанную тонким слоем масла. Поставить на расстойку (около часа) в теплое место, накрыв полотенцем.
Перед выпечкой смазать яйцом и присыпать кунжутом.

Выпекать при 200 градусах около 30 минут. Конечно же, самое трудное - это было дождаться остывания булочек.

Смотреть отзывы приготовивших на сайте >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!